På Grantoftegaard sælger vi økologisk kød i vors gårdbutik. Grantoftegaard er et økologisk landbrug som har været brugt af Ballerup Kommune siden 1991 til at løse en række kommunale opgaver indenfor beskæftigelse og uddannelse. Siden 2001 har Grantoftegaard blevet drevet som selvejende virksomhed gennem Fonden Grantoftegaard. I den forbindelse er det meningen at gården skal kunne konkurrere på markedsvilkår. I gårdbutikken sælges en række produkter fra landbrugets produktion herunder altså økologisk kød. På Grantoftegaard slagter vi dyrene når de når en alder af 14-18 måneder. Efter slagtning modnes kødet på krog i mindst 14 dage, hvorefter vi opskære kødet i familie portioner (til ca. 4 personer), og vi pakker kødet i poser med navn. Vi har også større stege og stykker med ben (bov, bryst osv.) Er du interesseret i at læse mere om Grantoftegaards økologisk kød og gårdbutik så klik bare ind på vores hjemmeside. Her finder du også meget mere info om gården og vores kontaktoplysninger.